Wer sind wir

Trattoria Sapere & Sapori wurde 2009 aus einer Idee von Alfredo Rodano und seiner Familie geboren, als sie nach Jahren in der Restaurantwelt gearbeiten haben, beschließen sie, sich selbstständig zu machen um die apulische Tradition auf den Tisch zu bringen und sie allen Besuchern bekannt zu machen in dieses schöne Dorf.

Sie beschließen, die Trattoria an der charakteristischsten und höchsten Punkt des historischen Zentrums von Ostuni, in der Nähe der Konkathedrale Santa Maria dell'Assunzione, zu eröffnen.

Von diesem Moment an hat sich die Trattoria Sapere & Sapori Jahr für Jahr, angetrieben von den Bewertungen ihrer geliebten Kunden, immer wieder neu entwickelt und ist zu einem der beliebtesten Orte in der Gegend von Ostuni geworden.