À PROPOS DE NOUS

La Trattoria Sapere & Sapori naît en 2009 d’une idée d’Alfredo Rodano et de sa famille. Après avoir travaillé durant des années dans le monde de la restauration, la famille Rodano décide de se mettre à son compte pour apporter à la table la tradition apulienne et la faire découvrir à tous les visiteurs de cette magnifique petite ville.

Ils choisissent d’ouvrir leur trattoria à l’endroit le plus caractéristique et le plus élevé du centre historique d’Ostuni, à proximité de la cocathédrale de Sainte Marie de l’Assomption.

Dès lors, la Trattoria Sapere e Sapori n’a cessé de se développer au fil des ans grâce aux critiques de ses fidèles clients. Aujourd’hui, elle est devenue l’une des adresses les plus appréciées de la région.